Příslušenství

Grilování stojí a padá na tom, co máte po ruce. Grilovací příslušenství je tu na gril i na udírnu. Grilovací náčiní koupíte v kufříku i v trojici špachtle, vidlička a kleště, rošty nabízíme náhradní na plynový gril a skládací oboustranný s dřevěnou rukojetí. Vedle nich stojí teflonové podložky, kartáč se škrabkou, pěnový čistič, voděodolný kryt, teploměr a ohnivzdorné rukavice. Podložky, kryt i teploměr nesou naši značku Jipos Tools, sadu na grilování, kartáč a rošt na plynový gril dodává GEKO, čistič Soudal.

Vše, co potřebujete vědět o grilovacím příslušenství

Grilovací příslušenství se dělí na tři skupiny. První je to, čím se griluje: rošty, devítidílná sada v kufříku se zipem, kde mají své místo i čtyři špejle, a tříkusová varianta s dřevěnými rukojeťmi na balkon. Skládací rošt se zavře a otočíte celou várku naráz.

Druhá skupina je na úklid a ochranu: kartáč s osmi řadami vlnitého ocelového drátu, alkalický pěnový čistič a kryt, pod kterým gril přečká zimu. Třetí patří ohni a uzení: analogový teploměr, patnáct nerezových háčků tvaru S na klobásy i ryby a ruční ventilátor, který vžene vzduch do uhlíků bez podpalovače. Dřevo se musí donést, proto tu leží i taška z tkaniny Oxford 600D s nosností 20 kg a ocelový stojan 2v1 s vyjímatelným vakem.

Jak vybrat grilovací příslušenství?

Rozhodne to, jaký gril doma stojí a jestli u něj chcete i udit.

• Rošt podle grilu Náhradní rošty na plynový gril chodí po dvou kusech, jeden griluje a druhý čeká vymytý. Skládací oboustranný rošt měří 34 × 22 cm a zavírá se, tak otočíte várku naráz. Který z nich padne, poznáte podle topeniště v grilech a ohništích.
• Podložka místo alobalu Teflonové podložky snesou 260 °C, krátkodobě 300 °C, jdou zastřihnout na míru roštu a používají se z obou stran. Drobná zelenina jimi nepropadne a po jídle jdou do myčky.
• Náčiní v sadě nebo po kusech Devítidílná sada jede v kufříku se zipem, cestou se nic neztratí. Trojice špachtle, vidlička a kleště zabere míň místa a na grilovačku stačí.
• Teploměr pro udírnu Bez něj se v udírně jede odhadem. Měří od 0 do 250 °C s odchylkou kolem 1 °C a velký štít je čitelný i v kouři. Vedle něj berte rovnou háčky na maso.
• Ruce a počasí Ohnivzdorné rukavice se silikonovým protiskluzem a bavlněnou podšívkou unesou horký rošt i litinu. Kryt 250 × 120 cm schová gril po sezoně a uloží se do přiloženého pouzdra.

Tip: Kartáč se škrabkou a pěnový čistič dojdou nejdřív, berte je rovnou s náčiním. Hadice a redukční ventil k plynovému grilu sem ale nepatří, visí u láhve v příslušenství k plynovým láhvím.

Co z grilovací výbavy využijete i mimo sezonu?

Většina zdejších kusů nemusí devět měsíců ležet v kůlně. Výrobce podložky určuje i do trouby a do mikrovlnky, pěnový čistič si poradí i s pečicí troubou. Kryt přikryje kolo nebo zahradní nábytek, rukavice se hodí ke krbovým kamnům a ventilátor rozdmýchá oheň i na tábořišti. Taška na dřevo a stojan 2v1 slouží celou topnou sezonu.

Jak se starat o grilovací příslušenství?

Nejvíc se toho zkazí v prvních deseti minutách po dogrilování.

• Rošt čistit za tepla Zbytky sundá kartáč hned po grilování, druhý den už je nutné máčení. Na připečená místa pusťte pěnový čistič, nestéká a nechá se působit.
• Podložky rovnou do myčky Nerezové náčiní i háčky se opláchnou snadno. Skládací rošt a trojici nástrojů s dřevěnou rukojetí umyjte radši ručně.
• Kryt až na suchý gril Vychladlý gril nejdřív vytřete od mastnoty. Pod krytem drží vlhko a rez si cestu najde rychle.
• Dřevo a teploměr v suchu Tašku po vyprázdnění srolujte, zabere minimum místa. Pouzdro teploměru jen otřete, máčení ve dřezu stupnici nesvědčí.

Na chalupu se skládací rošt a sada v kufříku sbalí se zbytkem výbavy z campingu. A když se u grilu sejde víc lidí, než je kam posadit, sestavy i lehátka stojí v zahradním nábytku.